Brazílie
Cerrado Mineiro
mléčná čokoláda · lískový oříšek · sušená švestka
Výběrová káva · Brno-střed
Káva, kvůli které se vyplatí zastavit.
Espresso bar a filtr pod klenbami na Dominikánské, 3 minuty od Svoboďáku.
- Dominikánská 7
- Káva s sebou do 3 minut
- 3 minpěšky z náměstí Svobody
- 3 kávyna mlýnku, každý týden jiné
- 30 sa stůl je váš
Tento týden na mlýnku
Tři kávy. Žádná náhodou.
Nemáme dvacet položek. Máme tři kávy, které jsme sami ochutnali a vybrali, a každý týden je střídáme. Řekněte, co vám chutná, a my trefíme tu vaši.
Brazílie
Etiopie
Guji
jasmín · bergamot · zralá broskev
Keňa
Nyeri
černý rybíz · rebarbora · třtinový cukr
Jak to děláme
Kávu bereme vážně. Sebe ne.
Nevíte, co je promytá Etiopie? V pohodě. Poradíme, nepoučujeme, a cappuccino s cukrem u nás nikdo neřeší.
-
Vážíme každý šálek
18 gramů kávy, 38 gramů v šálku, 27 sekund. Ne od oka, pokaždé.
-
Mlýnek ladíme každé ráno
Než otevřeme, první espressa vypijeme sami. Recept měníme, dokud nechutná tak, jak má.
-
Spěcháte? Stihneme to
Espresso nebo filtr dne máte v ruce do tří minut. I ve špičce.
Místo
Klenby, ořech a 28 míst k sezení.
Na rychlé espresso u baru i na dvě hodiny s notebookem u okna. Ticho tu není, klid ano.
- Rychlá Wi-Fi a zásuvky u okna
- Všechno i s sebou
- Karta i hotovost
- Psi jsou vítáni
Rezervace
Stůl na vás počká.
Tři klepnutí, žádná registrace. Stůl držíme 15 minut. A bez rezervace? Přijďte i tak, polovinu míst necháváme volnou pro ty, kdo jdou kolem.
Poznáte nás podle tmavě zeleného výkladu na rohu.
Kde nás najdete
Dominikánská 7, Brno
Otevírací doba
| Pondělí | 7:30–19:00 |
|---|---|
| Úterý | 7:30–19:00 |
| Středa | 7:30–19:00 |
| Čtvrtek | 7:30–19:00 |
| Pátek | 7:30–19:00 |
| Sobota | 9:00–19:00 |
| Neděle | 9:00–17:00 |
Jak se k nám dostat
- Pěšky 3 minuty z náměstí Svobody, směr Dominikánské náměstí.
- Šalinou zastávka Šilingrovo náměstí, odtud 2 minuty.
- Autem nejbližší parkovací dům je 3 minuty chůze.