Káva týdne
Etiopie · Guji Hambela
Promytá, světlé pražení. Meruňka, jasmín, med. Nejlepší jako filtr V60, zkuste ji i jako espresso.
Specialty coffee · Brno, Jakubská 9
Káva, kterou
bereme vážně.
Výběrová káva vážená na gram, připravená bez spěchu. Tři minuty od náměstí Svobody.
Vaše rezervace
- 7:30–18:00dnes otevřeno
- 3 minod nám. Svobody
- Barvždy bez rezervace
Proč Gram
Každý šálek vážíme.
Doslova.
Gram je malá kavárna pro lidi, kteří chtějí skvělou kávu a chvíli klidu. Nevaříme od oka: dávku, vodu, teplotu i čas si hlídáme u každé přípravy. Vy to poznáte jen podle chuti.
- 18 g
- kávy do každého espressa, převážené na desetiny
- 93 °C
- voda pro filtr, upravená na mineralitu, kterou káva potřebuje
- 4
- pražírny z Česka a Evropy, které střídáme podle sezóny
Menu
Krátké menu. Dlouhá příprava.
Prostor
Klidné místo v centru.
Přízemí měšťanského domu, vysoká okna do Jakubské, 32 míst a bar. Hudba potichu, Wi-Fi rychlá, zásuvky u velkého stolu.
Stůl na vás počká.
Rezervace zabere 20 vteřin. Bez registrace, bez zálohy.